500 hl pa -Archive-
| Brasserie dans un parfait état, construit en 2000. La brasserie travails dans ce moment avec le processus « high gravity ». La brasserie est encore en oeuvre. |
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| Brasserie | 500 hl pa | 2000 | Tankki |
| Salle de brassage, 2-cuves, Whirlpool, chauffage extérieur | 2,5 hl par brassage avec „high gravitiy“ ça fait 4,5 hl de mout fermentable traditionnelle |
2000 | Tankki |
| Cuves, CCCs | 7 x 4,5 hl | 2000 | Tankki |
| Filtration | 1,5 hl/h | 2000 | Padovan |
| KEG nettoyage | 2000 | - | |
| Installation alimentaire: - Groupe frigo au eau glacée - Air comprimé - CIP, mobil |
- - - |
2000 2000 2000 |
- Mehrer - |
| Traitement de mal | |||
| Moulin de malt | - | 2000 | - |
| Salle de brassage | |||
| Matériaux | Inox | 2000 | - |
| Energie | Chauffé électrique, tout cuves sont isolées | 2000 | - |
| Commande | Programmierung für Maischarbeit und Würzekochung | 2000 | - |
| Cuve matière / cuve d’ebulliton - avec chauffeur extérieur |
2,5 hl par brassage | 2000 | - |
| Cuve filtre | 2,5 hl mout | 2000 | - |
| Whirlpool, Cuve collecteur | 2,5 hl | 2000 | - |
| Refroidisseur de mout, (eau/eau glacée) - avec aération de mout - dosage de levure |
- | 2000 | - |
| Pompes, tuyauterie et équipement | - | - | - |
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| Cuves de fermentation et maturation - CCCs | |||
| Contrôle de température automatique | - | 2000 | - |
| Cuve cylindro-conique - Refroidissement en virole - inox |
7 x 4,8 hl 1,5 bar | 2000 | Tankki |
| CIP, mobile | 50 l | 2000 | - |
| Accessoires - Pompes - Tuyaux - Vannes - diverses raccordements |
- | 2000 | - |
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| Filtration | |||
| Filtre - verticale |
1,5 hl/h | 2000 | Padovan |
| Avec accessoires | |||
| Installations alimentaires | |||
| Compresseur d’air - sans huile - avec raccordements |
- | 2000 | Mehrer |
| Groupe frigo - Glycol, Propylène Glycol - Pompe d’eau glacée |
- | 2000 | - |
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