100,000 hl pa -Archive-
| Brasserie complète dans un bon et en partie dans très bon état. La brasserie est désaffectée, pas démontée..   |
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Aperçu Brasserie
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| Brasserie complète - Capacité jusque à: |
- 100.000 hlpa |
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| Salle de brassage avec 2 cuves de brassage | 200 hlpb |
61…05 |
Huppmann / Schultz |
| Cuves - 7 x cuve de fermentation - 6 x cuve de stockage |
(brut total) 1.876 hl 5.760 hl |
- 88/98 1992 |
- Schultz Ziemann |
| Filtration et tampon à bière filtré - Filtre horizontale - Filtre au bougies - Filtre au membrane (trap) - Dosage de CO2 - 6 x TBF |
90 hlph 5 Kerzen 35 Kerzen 90 hlph total 480 hl |
- 1982 1992 1993 2002 1985 |
- Filtrox Beco Sartorius Haffmans Edel |
| Installation d’embouteillage | 10.000 bph |
89…98 |
Diverse |
| Installation de enfûtage, KEG et KEGGY | 60 kph |
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Gruber |
| Energie et alimentation: - 2 x Chaudière - 2 x Installation frigorifique - Récupération de CO2 - Compresseur - Transformateur - Installation de Cl2OH |
- total cap. 4.1 toph NH3 + Eiswasser 20 kgph |
- 68/76 84/95 85/88 - 69/98 1989 |
- Weber Witt/Sulzer Haffmans - Sigra Prominent |
| Traitment de malt | |||
| Reception de malt | 10 toph |
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| Silo, Béton | Impossible à démonté |
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| Convoyeur de malt et nettoyage | 10 toph |
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| Moulin de malt à 5 rouleaux | - |
1977 |
Bühler |
| Réservoir de moudre | - |
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| Salle de Brassage | |||
| 2-Cuves de brassage | Cuve d’empatage et cuve filtre Cuve de Maische et cuve d’ébullition |
1961 |
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| La Modernisation de salle de brassage | - Automation Commande |
1986 1998 2005 |
Huppmann Schultz Schultz |
| Capacité | 200 hlpb |
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| Matériel | Cuivre |
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| Chauffage | Vapeur |
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| Commande | S7 |
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Siemens |
| Dégrée d’automation | Automatique Ou manuel |
2005 |
Schultz |
| System de cuire | Réchaud extérieur |
1998 |
API Schmitt |
| Récupération d’énergie | Condenseur |
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| Whirlpool | Inox |
1988 |
Schultz |
| Refroidisseur de moût | 200 hlph 2-ètap |
1986 |
Schultz |
| Silo de drêche | - |
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| Réservoir d’eau, Inox | 330 hl |
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| CIP | Inox |
1988 |
Schultz |
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| Traitement de Moût, Traitement de levure, Fermentation et Stockage | |||
| Aération de moût et dosage de levure | - |
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| Traitement de levure - 1 x Cuve propagation de levure - 3 x bacs de levure |
Inox |
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Schultz |
| Cuve de fermentation - 6 x Cuve au cône flat (intérieur) - 1 x Cuve cylindro conique (extérieur) - Inox - Refroidissement d’eau glace |
(brut) à 235 hl 466 hl - - |
- 1988 1998 - - |
- Schultz Schultz - - |
| Cuve de stockage - 6 x Cuve cylindro conique (extérieur) - 24 x Cuves horizontale (intérieur) - CCC en inox - Cuve horizontale en aluminium |
(grosse volumes) chaque 960 hl chaque 170 hl - - |
- 1992 - - - |
- Ziemann - - - |
| Groupe frigo séparé pour les CCC - Refroidissement 1 x cône et 2 x manteau - extérieur et isolé - vaporisation de NH3 directement |
Capacité: 9 CCCs |
1992 |
Witt |
| CIP, automatisé | 4 x Réservoir |
1986 |
Schultz |
| diverse Pompe et tuyaux | - |
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| Filtration - Tampon à Bière Filtré | |||
| Kieselguhr Filtre horizontale - Inox |
90 hlph |
1982 |
Filtrox |
| Filtre Trap - Inox |
5 Kerzen |
1992 |
Beco |
| Filtre Membrane - Inox |
35 Kerzen |
1993 |
Sartorius |
| Dosage de CO2 | 90 hlph |
2002 |
Haffmans |
| 6 x TBF | à 80 hl |
1985 |
Edel |
| Dispositifs pour réglage et mesurer | - |
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Diverse |
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| Installation d’embouteillage | |||
| Installation d’embouteillage - Capacité - Bouteilles - Fermetures |
10,000…12,000 bph 0.5 l NRW, 0.33 l Capsule |
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| Déchargeur de bouteille nouveau | - |
1990 |
Paxona |
| Décaisseuse | - |
1989 |
Enzinger |
| Laveuse de caisse | - |
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| Convoyeur | - |
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Diverse |
| Laveuse | - |
1998 |
Krones |
| Krones Superbloc - Inspecteur - Soutireuse - Etiquetteuse |
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1989 |
Krones |
| Inkjet | 1998 |
Chromos |
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| Cartonneuse | 8 et 10 bpc |
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Involvo |
| Filmeuse | - |
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| Caisseuse | - |
1989 |
Enzinger |
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| Enfûtage | |||
| Installation d’enfûtage complète | Kegs / Keggy 60 kph |
- | Gruber |
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| Alimentation et Energie | |||
| Installation frigorifique - vaporisateur de NH3 - aussi à CCCs |
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1984 1995 |
Sulzer Witt |
| Chaudière - Chaudière 1: huile - Chaudière 2: huile |
- 2.5 toph 1.6 toph |
- 1976 1968 |
- Weber Weber |
| Compresseur d’air - Filtre d’air - Filtre stérile |
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| Récupération de CO2 - avec réservoir de CO2 |
20 kgph 10 to |
85/88 |
Haffmans |
| Installation de ClO2 | - |
1989 |
Prominent |
| Transformateur | Modernisé |
1969 1998 |
Sigra |
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