55 hl 1992
| Sudhaus mit Malzbehandlung in gutem Zustand. Die Anlage stammt überwiegend aus 1992 und wurde manuell bedient. Eine Automatisierung ist nachrüstbar. Die Würzepfanne ist aus Kupfer. | |||
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| Überblick | |||
| Malzbehandlung | 1.000 kg ph | 1992 | Sauer | Sudhaus - Maisch- und Würzepfanne - Läuterbottich - Whirlpool |
55 hl Ausschlag | 1992 | Jacob Carl | Würzekühler - mit Belüftung |
70 hlph | 1992 | Schmidt Bretten |
Warmwassertank | 80 hl | - | - | Versorgung - Dampfkessel |
1.000 kg ph | 1992 | Standardkessel | Sonstiges: - Vorwärmer - CIP mit Pumpen - Spindeltisch - Pneumatische Ventile - Pumpen |
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| Malzbehandlung | |||
| Malzsilo - pneumatische Schieber |
2 x 20 t | 1992 | Sauer |
| Malzputze | - | 1992 | Sauer |
| Schrotmühle - 4-Walzenmühle - Waage |
1.000 kg ph 1992 Überholung durch Sauer |
1959 | Seeger |
| Staubabsaugung | - | 1992 | Sauer |
| Transporteure | Rohrkettenförderer | 1992 | Sauer |
| Schrotrumpf | Edelstahl | - | - |
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| Sudhaus | |||
| Sudhaus - 2-Geräte und Whirlpool |
55 hl Ausschlag | 1992 | Jacob Carl |
| Ausschlag | 35 hl … 55 hl | - | - |
| Maischbottich-Würzepfanne - Kupfer - Innenkocher in Edelstahl - Messinstrumente |
75 hl Ø 2,35m Dampf beheizt |
1960 | Überholung und Ausbau 1992 Jacob Carl |
| Läuterbottich - komplett Edelstahl - 6 Quellgebiete - Senkbodenspülung - mit Vorlaufgefäß |
…850 kg Schüttung Ø 2,70m |
1992 | Jacob Carl |
| Whirlpool - komplett Edelstahl - Hydrojet |
~ 70 hl | 1992 | Jacob Carl |
| Würzekühler - mit Belüftung und Sterilfilter - Edelstahl |
70 hl ph 2 Stufen |
1992 | Schmidt Bretten |
| Vorwärmer | ~ 80 hl | 1992 | Jacob Carl |
| Heißwassertank - isoliert |
80 hl 5,90 m Ø 1,90 m |
1992 | Jacob Carl |
| Spindeltisch | Edelstahl | 1992 | - |
| CIP | 2 Gefäße in Edelstahl Mit CIP Pumpen |
1992 | Jacob Carl Hilge |
| Pneumatische Ventile Pumpen |
- | 1992 | div. |
| Steuerung - ist nachrüstbar |
manuell | - | - |
| Versorgung | |||
| Dampfkessel - mit Gasbrenner - Wasseraufbereitung - Kondensatgefäß |
1.000 kg ph 10 bar |
1992 | Standardkessel |
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| Angaben ohne Gewähr |