500.000 hlpa
Komplette Brauerei in sehr gutem Zustand.  |
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| Überblick | |||
| Brauerei komplett | 250,000 hlpa bis zu 500,000 hlpa |
1991 |
- |
| 3-Geräte Sudhaus | 200 … 400 hlpb |
1990 |
Künzel / Huppmann |
| Tanks - 8 x Gärtanks - 10 x Lagertanks |
(total gross capacity) 12,255 hl 13,230 hl |
- 81/91 89/90 |
Schmidding Bauer Gresser |
| Filtration und Drucktanks - Rahmenfilter - CO2-Karbonisiereinheit - KZE - 4 x Drucktanks |
- 200 hlph - 200 hlph (total cap.) 3,824 hl |
- 69/91 - 1989 82/90 |
- Schenk - APV Edel/Bauer |
| Keg-Abfüllung | 120 + 60 Kph |
- |
KHS/Kettner |
| Energie-Anlagen: - Dampfkessel (Heißwassersystem) - Kälte-Anlage - Druckluft-Anlage |
- 3 toph 285 … 465 kWh 349 m³ph / 11 bar |
- 1991 1991 1991 |
- Henschel Stahl Astra Mehrer |
| Malz-Handling | |||
| Malz Annahme | - |
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| Malz Silos | 5 à 54 to |
1990 |
Künzel |
| Malz Transporteure und Reinigung | 1991 |
Künzel |
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| 6-Walzenmühle | 5 toph |
1966 |
Künzel |
| Schrotrumpf | - |
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| Steuerung | S5 |
1991 |
Proleit |
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| Sudhaus | |||
| 3-Geräte-Sudhaus - Maischbottich-/pfanne - Läuterbottich - Würzepfanne |
- 419 hl 5.8 m Ø; 564 hl 630 hl |
1990 |
Huppmann |
| Sudhaus-Kapazität - Malz pro Sud - Ausschlag pro Sud - Sudfolge |
- 3.5 … 5.6 to Malt pb 200 … 400 hlpb 4:15 h |
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| Material | Edelstahl Kupferhauben |
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| Beheizung | Heißwassersystem |
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| Steuerung | S5 |
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Proleit |
| Automationsgrad | Vollautomatisch |
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| Kochung | Außenkocher |
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| Energie-Rückgewinnung | Pfaduko |
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| Whirlpool | 430 hl |
1992 |
Huppmann |
| Würzekühler | 300 hlph |
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| Trebersilo | 50 to |
1990 |
Vetter |
| Brauwassertanks, Edelstahl - 1 x Eiswasser - 2 x Kaltwasser - 2 x Heißwasser |
(total capacity) 60m³ 342 m³ 470 m³ |
1990 |
Bauer |
| CIP | Manuell |
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| Würze-Kühlung, Gärung und Lagerung | |||
| Würzebelüftung und Hefegabe | - |
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| Hefe-Management - 2 x Hefetanks |
2 x 50 hl |
1993 |
Gresser |
| Gärtanks - 4 x ZKGs - 4 x ZKGs - Edelstahl - Glykol-gekühlt - Isoliert |
(brutto) à 1,000 hl = 4,000 hl à 2,060 hl = 8,240 hl - - - |
- 1981 1991 - - - |
- Schmidding Bauer - - - |
| Lagertanks - 4 x flachkonische Tanks - 2 x flachkonische Tanks - 4 x flachkonische Tanks - Edelstahl - NH3-raumgekühlt - nicht isoliert |
(brutto) à 795 hl = 3,180 hl à 517 hl = 1,034 hl à 2,254 hl = 9,016 hl - - - |
- 1989 1989 1990 - - - |
- Gresser Gresser Bauer - - - |
| CIP | - |
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| Diverse Pumpen und Schläuche | - |
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| Filtration und Drucktanks | |||
| Kieselgur Rahmenfilter - Edelstahl |
200 hlph |
69/91 |
Schenk |
| Kurzzeiterhitzer | 200 hlph |
1989 |
APV |
| CO2-Karbonisiereinheit | - |
- |
NL |
| Drucktanks - 2 x Drucktanks - 2 x Drucktanks - Edelstahl - NH3-raumgekühlt - nicht isoliert |
(brutto) à 860 hl = 1,720 hl à 1,052 hl = 2,104 hl - - - |
- 1982 1990 - - - |
- Edel Bauer - - - |
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| Keg Linie | |||
| Keg-Abfüllung | 120 kph 60 kph |
- |
KHS |
| Keg Palettierer | 180 kph |
1993 |
Kettner |
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| Energie- und Versorgungsanlagen | |||
| Kälte-Anlage | <30° C: 465 kW >30° C: 285 kW |
1991 |
Stahl Astra |
| Dampfkessel - Heisswassersystem - incl. Wasseraufbereitung |
6.5 mW 3 toph |
1991 |
Henschel |
| Druckluftkompressor, ölfrei | 349 m³ph 11 bar |
1991 |
Mehrer |
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| Diverse Fotos | |||
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